bracotet


14.05
03:50

Свиные ребрышки в горчичном маринаде

Простой рецепт приготовления свиных ребрышек в духовке. Маринад для мяса готовится из смеси растительного масла с красным винным уксусом, зернистой горчицей и жидкого меда. После запекания, благодаря этому маринаду, ребрышки покрываются аппетитной корочкой.



Метки:
ребрышки










Для рецепта ребрышек вам потребуется:


свиные ребрышки (мясистые) - 7 шт.
для маринада:
красный винный уксус - 1/4 стакана
горчица (крупнозернистая, дижонская) - 1/4 стакана
мёд (жидкий) - 2 ст.л.
растительное масло - 1/4 стакана
дополнительно:
соль - по вкусу.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления ребрышек:



Для маринада смешать в небольшой миске растительное масло с красным винным уксусом и крупнозернистой дижонской горчицей. Добавить жидкий мёд.








Свиные ребрышки натереть солью и сложить в пакет с застежкой.



Вылить маринад в пакет с мясом, хорошо перемешать и оставить хотя бы на 1 час, а лучше убрать пакет на ночь в холодильник.



Промаринованные свиные ребрышки переложить на застеленный пекарской бумагой или фольгой противень. Запекать в предварительно прогретой до 190С духовке около 49 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые запеченные ребрышки в горчичном маринаде подавать с рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!






10.05
11:13

навеяно...




слышишь, Моцарт шумит,

ах, играет, ласкает,

наводит на мысли всякие,

кажется он знает,



он видел, ты пьешь виски.

Он слышал, ответы твои резки,

И как бы мы не были близки,

Покинь меня, иди, отпусти.



Нет, не отпускать,

ласкать,ругать,

те ночи заново вернуть,

обнять, любить…



а тебе любится?

все перепутать, убиться,

заново родиться,

неспиться

но надо ложиться.

до завтра прощайте,

мысли, но опять

о тебе мыслится,

пишется, говорится…



01.05
22:04

Для того кто любит шутки.

Навеяло недавней историей про девушек в ВУЗах. Эта взята с сайта techtales. История двадцатилетней давности. Перевод с английского.

*

История длинная.

Было это минут через десять после закрытия. Я собиралась уже выйти из компьютерного магазина, в котором работала на неполную ставку продавщицей/техподдержкой с 15-го ноября (сейчас 20-е декабря 1997). Чего только не сделаешь ради денег на ненужные рождественские подарки!

Телефон зазвенел. Следовало бы все равно выйти, но я ответила.

Я) Здравствуйте, меня зовут ______, магазин сейчас закрыт, но если вы хотите оставить сообщ…

КЛ) Мне по#%^ что закрыто. Я купил у вас этот *@#%^! Принтер, а он не работает, а мне нужно немедленно распечатать *@#%^!* важный документ!

(Однозначно в дурном читать дальше →

28.04
16:21

Ростех разработал первый в мире универсальный бактериофаг для борьбы с инфекциями


Во всем мире уже не первый год ведется разработка так называемых бактериофагов – вирусов, которые способны убивать бактерии. И недавно научно-производственное объединение «Микроген», которое входит в состав госкорпорации Ростех, создало универсальный бактериофаг, одна капсула которого способна заменить целый спектр традиционных препаратов. Причем основной плюс лекарства в том, что бактериофаги поражают лишь болезнетворные бактерии, не причиняя вреда клеткам организма и микрофлоре.

Помимо того, что бактериофаги не причиняют вреда клеткам нашего организма, они еще и не имеют побочных эффектов, а значит практически не будут страдать от действия препаратов такие органы, как печень, почки, толстый и тонкий кишечник. После уничтожения патогенных бактерий лекарство полностью выводится из организма естественным путем. Как заявил генеральный директор НПО «Микроген» Кирилл Гайдаш,
«Аналогичной разработки нет нигде в мире – одна капсула включила противомикробный комплекс бактериофагов для профилактики и борьбы с целым рядом распространенных бактерий. Препарат уже создан и поступит на рынок после прохождения необходимых исследований и государственной регистрации. В настоящий момент успешно пройдены доклинические и первая фаза клинических испытаний, показавшие его безопасность».
Новый препарат позволит проводить профилактику и лечение болезней, вызываемых бактериями рода стафилококков, протеев, клебсиеллой, кишечной и даже синегнойной палочками. Эти бактерии провоцируют развитие целого ряда заболеваний от ЛОР-инфекций вроде ангины, ларингита, бронхита и пневмонии до абсцессов, остеомиелита, цистита, пиелонефрита и некоторых генерализованных септических и гнойно-воспалительных заболеваний. Сам препарат представляет собой капсулу для перорального применения, где комплекс бактериофагов содержится в сухом виде. Такая лекарственная форма делает его универсальным и позволяет исключить необходимость выпивать целый ворох медикаментов для лечения и профилактики каждого заболевания по отдельности.



16.04
23:09

тем кому нравятся приколы:-)

Попал мальчонка в авиацию. Дали ему задание - самолет протирать спиртом.
Взял он ведрышко cпиpтика, макает туда тряпочку и cамолетец протирает.
Подходит прапорщик и c квадратными глазами говорит:
- Ты ШО?! C ума сошел?!
- А что такое?
- Cмотpи… - говорит прапор, берет ведро, выпивает залпом, дышит на
самолет и начинает натирать тряпкой, приговаривая: И тоооненьким слоем…














27.02
07:08

От кровопускания до распития мочи: суровая и беспощадная медицина прошлого


Суровая и беспощадная средневековая медицина.
Суровая и беспощадная средневековая медицина.

В XV веке была создана книга под названием Fasciculus Medicinae, которая в те времена служила универсальным медицинским справочником и содержала описание методик лечения самых разных недугов. Не так давно этот фолиант был опубликован в сети Нью-Йоркской медицинской академией. Вот самое интересное из жизни врачей, которые жили 500 лет тому назад.

1. Кровопускание


В человеке должен был быть баланс.
В человеке должен был быть баланс.


Кровопускание было одной из самых популярных методик лечения. В фолианте Fasciculus Medicinae содержалась специальная иллюстрация - схема с обозначением точек на теле человека, из которых можно пустить кровь. Все дело в том, что в те времена люди верили, будто бы большинство болезней появляется из-за нарушения баланса четырех «жизненных соков»: крови, лимфы, желтой и черной желчи.

2. Зодиакальная медицина


Астрология в медицине.
Астрология в медицине.


В Fasciculus Medicinae была также любопытная схема со знаками зодиака. Каждый из них соответствовал какой-то части тела человека. Такой «календарь» использовался средневековыми хирургами. Считалось, что если Луна в созвездии, которым отмечен оперируемый орган – человек может умереть.

3. Средневековое облысение


Уже тогда были шарлатаны.
Уже тогда были шарлатаны.


На этой любопытной схеме отмечены наиболее распространенные недуги, с которыми сталкивался человек. Любопытно, что уже тогда облысение раздражало мужчин и считалось болезнью. Средневековые врачи даже выписывали средства для восстановления волос, которые, конечно, ничем не помогали.

4. Человек-рана


Ранения лечить умели неплохо.
Ранения лечить умели неплохо.


Именно так называлась вот эта схема. На ней показаны всевозможные травмы и увечья, в том числе те, которые люди наносили друг другу оружием. Текст рядом рассказывал о том, как разные ранения должны обрабатываться и лечиться. Стоит отметить, что о лечении ранений у средневековых врачей были весьма неплохие познания.

5. «Чума на оба ваши дома»


О чуме было собрано много знаний.
О чуме было собрано много знаний.


Данная иллюстрация предшествовала большому разделу, посвященному бичу средневековой Европы – чуме. На ней изображен визит доктора к чумному пациенту. В самом разделе содержалось огромное количество информации о методах лечения чумы и способах ее профилактики.

6. Нужно по-маленькому


Моча, как основа медицины.
Моча, как основа медицины.


Моча в средневековой медицине занимала очень важное место. Именно по ней врачи пытались диагностировать большую часть болезней. В Fasciculus Medicinae содержалась исчерпывающая информация о взаимосвязи болезней с цветом, запахом и даже вкусом урины. В фолианте была специальная схема под названием «круг мочи», которая позволяла быстрее запомнить основные признаки этой жидкости.

7. А что там внутри


Долгое время этого никто не делал.
Долгое время этого никто не делал.


Любопытно, что долгое время средневековые врачи не занимались вскрытием пациентов. Данная практика вернулась только к началу Нового времени. Это особенно любопытно, так как в древние времена античные врачи активно интересовались тем, как устроен человек внутри. Данная страница из Fasciculus Medicinae была первой в разделе, посвященном вскрытию мертвых тел.

Медицина интересная отрасль. Продолжим тему рассказом про 10 медицинских изобретений, которые кардинально изменили мир навсегда.















Папки